商品介紹【養心茶樓。蔬食飲茶】是台北市第一家蔬食港式飲茶主題餐廳，匯集五星級飯店大廚的精湛功夫，與資歷深厚的港點師傅，創造出風味獨具的蔬食精緻港點及蔬食佳餚。品嚐色香味俱全的美味、吃得營養健康沒負擔，「食在養心，養心實在」！ 多樣化的蔬食料理，再下午茶時段可任君選擇超過三十道各式港式點心、青蔬、主食、甜湯、甜點，令人大快朵頤！顛覆了傳統素食料理的做法，經過師傅重新詮釋、現點現做、絕少用素料，不但擁有道地港式美味，更豐富了味覺層次感！客人一買再買的主因：下午茶優惠券實在太划算了！許多必嘗必點料理百吃不厭！每次可以選擇不同餐點項目，靈活組合最喜愛的下午茶！ 為保食材新鮮，部分餐點為限量供應以當日現場供應項目為準，售完品項請改選其他餐點為保持美味，餐點多屬於現點現做，敬請耐心等候 廣州炒麵 -份量超大，適合多人分享。 港式飲茶的經典之作，點選率特高！ 油亮金黃的廣州撈麵，料理成恰到好處的酥脆口感，多量的蔬菜、口味鮮甜的高湯燴煮淋上，滑溜的蕈菇與脆口的筍片百搭，使得炒麵呈現脆中帶軟，風味道地，讓人食指大動。（喜好麵條較軟，請拌勻後稍待片刻，使麵條吸飽醬汁，即呈現燴麵口感） 八寶芋香拌飯 以養心「招牌牛蒡飯」為基底，加上多種的蔬菜配料拌炒後，覆蓋在香Q牛蒡飯上，更加豐盛味美，筍的鮮甜、蔬菜的清爽、一次滿足。 香氣四溢、份量十足的拌飯，適合多人分享！ 田園蔬菜餃細緻的手工薄餃皮，清蒸後呈現半透明模樣，包著清新的蔬菜與蕈菇、豆干末...等餡料，調味鹹淡適中，恰到好處，散發最自然原始的素餃清香。 蔬菜內餡以刀剁得細碎，吃得到清脆口感。（內餡選用當季時令的在地食材青蔬，隨著季節更替。） 鬆化叉燒酥 港式點心的代表款，層層疊疊立體分明、開花ㄧ般美麗的酥脆外皮，不但做工十分精緻，而且清爽不膩，高達３０層的薄酥皮，由於層次細緻，所以入口即化，搭配養生的蕃茄叉燒醬融合素叉燒內餡，香滑可口，絕妙的組合，讓人一吃就喜歡。 點菜排行榜第２名：蟲草花腸粉這道蟲草花腸粉嚐起來外軟內脆，在腸粉裡包裹薄薄脆脆的拉花米網，搭配脆口的洋地瓜丁與杏鮑菇，加上無味卻有助健康功效的橙黃色蟲草花，腸粉皮薄而更顯細緻入口即化，綜合成豐富多層次的口感。 香椿荷葉飯運用荷葉包裹著口感Q彈的糯米飯，蒸熟後透出淡淡的荷葉香氣，香椿與綜合蕈菇入料，加以銀杏果、猴菇片搭配，形成豐富多層次的內餡，使得尋常的糯米飯散發優雅的氣息。 芋頭西米露 （清涼甜湯）來自大甲的新鮮芋頭，以小火慢燉煮成芋泥，散發天然香氣，過程中完全不加澱粉勾芡，清爽微甜滋味的西米露，特別加入芋頭小丁增添風味。 甜點心銷售王：黃金流沙包外型圓潤小巧，會爆漿的流沙包！手工擀製的包子皮白胖Q彈，內餡以椰漿、鹹蛋黃及起司融合而成，一撥開蛋黃的香氣撲鼻而來，伴隨著金黃閃亮的香濃內餡流瀉而出，真材實料不勾芡，品嚐滑順綿密的口感，卻又具有不膩的清爽在舌尖化開，是最極致的精華美味！ 小心內餡燙口 養潤核桃露（熱甜湯）核桃被譽為『長壽果』，這道養身的燉煮甜品，以生核桃烘烤後，磨成核桃泥而製成，火侯拿捏恰到好處，非常香滑潤口，溫潤微甜、口口生香。
【養心茶樓。蔬食飲茶】是台北市第一家蔬食港式飲茶主題餐廳，匯集五星級飯店大廚的精湛功夫，與資歷深厚的港點師傅，創造出風味獨具的蔬食精緻港點及蔬食佳餚。品嚐色香味俱全的美味、吃得營養健康沒負擔，「食在養心，養心實在」！
多樣化的蔬食料理，再下午茶時段可任君選擇超過三十道各式港式點心、青蔬、主食、甜湯、甜點，令人大快朵頤！
顛覆了傳統素食料理的做法，經過師傅重新詮釋、現點現做、絕少用素料，不但擁有道地港式美味，更豐富了味覺層次感！
客人一買再買的主因：
下午茶優惠券實在太划算了！
許多必嘗必點料理百吃不厭！
每次可以選擇不同餐點項目，靈活組合最喜愛的下午茶！
為保食材新鮮，部分餐點為限量供應
以當日現場供應項目為準，售完品項請改選其他餐點
為保持美味，餐點多屬於現點現做，敬請耐心等候
廣州炒麵 -份量超大，適合多人分享。 港式飲茶的經典之作，點選率特高！ 油亮金黃的廣州撈麵，料理成恰到好處的酥脆口感，多量的蔬菜、口味鮮甜的高湯燴煮淋上，滑溜的蕈菇與脆口的筍片百搭，使得炒麵呈現脆中帶軟，風味道地，讓人食指大動。（喜好麵條較軟，請拌勻後稍待片刻，使麵條吸飽醬汁，即呈現燴麵口感）
八寶芋香拌飯 以養心「招牌牛蒡飯」為基底，加上多種的蔬菜配料拌炒後，覆蓋在香Q牛蒡飯上，更加豐盛味美，筍的鮮甜、蔬菜的清爽、一次滿足。 香氣四溢、份量十足的拌飯，適合多人分享！
田園蔬菜餃
細緻的手工薄餃皮，清蒸後呈現半透明模樣，包著清新的蔬菜與蕈菇、豆干末...等餡料，調味鹹淡適中，恰到好處，散發最自然原始的素餃清香。 蔬菜內餡以刀剁得細碎，吃得到清脆口感。（內餡選用當季時令的在地食材青蔬，隨著季節更替。）
鬆化叉燒酥 港式點心的代表款，層層疊疊立體分明、開花ㄧ般美麗的酥脆外皮，不但做工十分精緻，而且清爽不膩，高達３０層的薄酥皮，由於層次細緻，所以入口即化，搭配養生的蕃茄叉燒醬融合素叉燒內餡，香滑可口，絕妙的組合，讓人一吃就喜歡。
點菜排行榜第２名：蟲草花腸粉
這道蟲草花腸粉嚐起來外軟內脆，在腸粉裡包裹薄薄脆脆的拉花米網，搭配脆口的洋地瓜丁與杏鮑菇，加上無味卻有助健康功效的橙黃色蟲草花，腸粉皮薄而更顯細緻入口即化，綜合成豐富多層次的口感。
香椿荷葉飯
運用荷葉包裹著口感Q彈的糯米飯，蒸熟後透出淡淡的荷葉香氣，香椿與綜合蕈菇入料，加以銀杏果、猴菇片搭配，形成豐富多層次的內餡，使得尋常的糯米飯散發優雅的氣息。
芋頭西米露 （清涼甜湯）來自大甲的新鮮芋頭，以小火慢燉煮成芋泥，散發天然香氣，過程中完全不加澱粉勾芡，清爽微甜滋味的西米露，特別加入芋頭小丁增添風味。
甜點心銷售王：黃金流沙包
外型圓潤小巧，會爆漿的流沙包！手工擀製的包子皮白胖Q彈，內餡以椰漿、鹹蛋黃及起司融合而成，一撥開蛋黃的香氣撲鼻而來，伴隨著金黃閃亮的香濃內餡流瀉而出，真材實料不勾芡，品嚐滑順綿密的口感，卻又具有不膩的清爽在舌尖化開，是最極致的精華美味！ 小心內餡燙口
養潤核桃露
（熱甜湯）核桃被譽為『長壽果』，這道養身的燉煮甜品，以生核桃烘烤後，磨成核桃泥而製成，火侯拿捏恰到好處，非常香滑潤口，溫潤微甜、口口生香。
1.本券可4人於《養心茶樓蔬食飲茶》享用精緻下午茶乙客。 (已含服務費)【餐點內容】˙精緻港點 (任選6道)˙熱炒青蔬類 (8選1)蠔油芥蘭 / 鳳梨鮮川耳 / 鮮菇百合伍仁 / 塔香雙椰花 / 金銀蛋莧菜 / 竹笙扒絲瓜 / 金絲莧菜 / 季節時蔬˙主食類 (5選1)廣州炒麵 / 翡翠炒飯 / 養心炒年糕 / 醬香拌麵 / 八寶芋香拌飯˙湯羹類 (7選1)酸白菜豆腐鍋 / 養生藥膳鍋 / 野菇時蔬豆漿鍋 / 酸辣金絲羹 / 半天筍三絲羹 / 田園蔬菜湯 / 海菜白玉羹˙甜湯 (3選4)芋頭西米露 / 養生芝麻糊 / 養潤核桃露˙小菜2份 茶資4份★以上餐點內容因季節食材不同而做調整，依現場供應為主。2.平假日皆適用，農曆春節除夕至初五、母親節假期恕不適用。3.下午茶供應時間：週一~週五14:30~16:30、週六~週日及國定假日15:00~16:45 (最後點餐時間為16:00)。4.未持券者每人最低消費$200 10%，101~140公分需收費$100 10%，100公分以下兒童免低消(實際依店家現場收費標準辦理)。5.本券使用需提前完成預約，並告知使用本券及內容。6請3天前電話/線上預約訂位(假日下午人潮眾多，建議7~14天前預約)，未提前預約或未告知使用兌換券者恕無法提供服務，預約保留10分鐘。若需晚到，請致電餐廳保留座位，逾時未致電者恕不保留座位。7本優惠4人套餐港點、主食、羹湯、甜湯等內容份量皆與一般單點份量相同，不因套餐人數而做調整 (例如：鬆化叉燒酥乙份為3顆，不因4人套餐而調整為4顆)。8.本券恕無法與其他優惠及專案合併使用。9.本券優惠期間同信託期間，逾期未使用，可於養心茶樓下午茶時段折抵$1,499餐飲費(限壹次折抵完畢)。